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餐飲vi設計|讓老字號麵館重煥生機,讓消費者更加認可

餐飲vi設計|讓老字號麵館重煥生機,讓消費者更加認可

  時代在進步,如果跟不上變化那將會被淘汰,而近年來不斷消失的中華老字號便是對這句話最好的證明。據相關資料顯示,中國共有“中華老字號”2000餘家,分布在全國各地,然而,如今仍能正常營業的僅為30%,這不得不說是一個讓人感到遺憾的事實。曾今隻要靠著實力和口碑,中華老字號在各個行業裏都是處於頂尖地位,而現今在消費者有巨大選擇空間的前提下,如果不能有所改變和創新,那麽傳統老字號的優點也會在一瞬間轉化為缺點,畢竟傳統和老舊隻有一線之隔。

  而想要打破這尷尬的處境,傳統企業尤其是餐飲品牌必須要進行創新和升級,目標是年輕化、可持續化,用與時俱進的經營方式和理念,契合新的消費需求,進一步將老字號的優勢繼續發揚光大。當然在這場傳統老字號改革創新的攻堅戰中,也有許多品牌表現出色,成功的從陳舊、落後過渡到了年輕、個性的新形象,杭州十大麵館之一的慧娟麵館便是其中之一。

  慧娟麵館以可口的麵條、菜肴以及大眾化的消費價格,從而吸引了杭城廣大的市民以及全國各地的遊客、名人,被評為質量信得過單位、杭州市的十大麵館之一。慧娟麵館麵作為杭州特色小吃已經出了名,不僅老杭州人愛來這裏吃,很多上海人甚至明星都慕名而來。既然成為了一家網紅麵館,那麽便要有身為網紅麵館的自覺,於是在意識到原有的品牌標誌太過老舊和繁瑣之後,慧娟麵館便選擇委托杭州許可餐飲設計為自身做了品牌形象升級。

餐飲vi設計|讓老字號麵館重煥生機,讓消費者更加認可
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  年輕必須顏色搶眼

  首先慧娟麵館原有的標誌形象十分普通,由“慧娟麵館”四個大字和一碗麵的形狀組成,毫無記憶點也沒有獨特性,顯然不能達到吸引消費者並給其留下深刻印象的目的,所以年輕化,是許可餐飲設計為慧娟麵館所做設計的主題。喜歡新鮮是年輕人的第一個內核,而喜歡鮮豔的顏色也是理所當然,所以在慧娟麵館的新標誌中,許可餐飲設計采用了金黃、墨藍、玫紅、和灰色四種不同的顏色來展現年輕和活力。其中金黃、墨藍、玫紅這三種色差距大並且十分顯眼,讓消費者一眼看到便能夠注意,而沉穩灰色的使用也讓整個標誌不落俗套,“逼格”也立馬高級了起來。

餐飲vi設計|讓老字號麵館重煥生機,讓消費者更加認可
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  年輕必須簡單化符號化

  除了鮮豔的顏色外,年輕人也大都是急性子,能看圖片理解的東西絕對不想再看文字。同樣,他們停留在標誌上的時間和耐心有限,沒有功夫和興趣去猜測一個複雜的標誌到底蘊含了哪些東西,所以簡單化符號化是慧娟麵館新標誌的另一特點。標誌中,許可餐飲設計采用簡單的線條勾勒出了三隻碗的形象,而三隻碗中分別裝著的是用點、線組成的麵條米飯和一些未知的東西,讓消費者一眼望去便能清楚的知道慧娟麵館裏有哪些食物類別。很顯然,這種對食物形狀進行加工繼而簡化成圖形的標誌要更討年輕人喜歡,因為它們不僅易識別,同時還代表著年輕和時尚。

餐飲vi設計|讓老字號麵館重煥生機,讓消費者更加認可
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  在眾多傳統品牌紛紛倒閉歇菜的時候,源於1986年的餐飲品牌慧娟麵館大步走到今天,除了味道的作用之外,還因她的及時求變。在許可餐飲設計的改變下慧娟麵館重煥生機,變得更加年輕和時尚,也讓消費者更加認可這個年輕化的杭州老字號麵館。

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