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餐飲營銷策劃尋找潛在利潤的方法

餐飲營銷策劃尋找潛在利潤的方法

  尋求潛在利潤的途徑,不同的行業是不同的,但是不同行業之間可以相互借鑒。餐飲企業營銷策劃谘詢,對餐飲企業來說,尋找潛在利潤的方法主要有:堅持尋找有效的途徑。向客戶問計,大膽想象,並通過尋求利潤來檢測企業的戰略。

餐飲營銷策劃尋找潛在利潤的方法

  1、尋找最有效的途徑。

  尋找潛在利潤不隻是企業所有者和管理者的任務,也是所有員工的職責,因此進行全員發動,集思廣益。2000年,***在尋找潛在收入的活動中,從員工那裏竟然收集到了提高收入的8000條建議,其中好多措施被采用後大大提高了經營利潤。

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  2、向客戶問計。

  客戶時餐飲企業的生命,餐飲企業的潛在利潤同樣存在於客戶手中。實踐證明,定期走訪老客戶、收集客戶建議和意見是提高利潤的有效手段。石家莊的新燕春飲食集團通過不定期的和老主顧座談,改進產品組合和經營方法而提高了集團的收入。

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  3、大膽想象,排除顧慮。

  尋求利潤的計劃在很多時候被認為是被動防禦的行為。其中有一種看法認為這類計劃最適合行業中的追隨者。另一種說法是這類計劃在公司處境比較艱難的時候最為適用。但是我們的研究對象納斯弗歐,則通過在年度計劃中加入尋求利潤的計劃取得了持續的成功。

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  米高米真人网上娱乐營銷策劃中心總結評論:在一個市場不斷變化的環境中,市場營銷策劃方案製定,也許適合當地市場的變化。特別是對以人的口味、感覺和視覺為特點的餐飲市場中,很多企業可以抓住大量顯而易見的機會來實現利潤增長。但是不顯眼的潛在利潤則需要你擴大搜尋範圍,掌握技術,並且懂得從現有的資產中獲利。如果星巴克和納斯弗歐的例子,能給你一些啟示,你就有必要立刻動手發掘潛在利潤,改善你的長期經營方法。


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